臺中植迷美食-蔬耕蔬食滷味太平店
地址：臺中市太平區中山路三段200號
營業時間：週一至週五16:00-22:00，六日公休
「滷味」
算是台灣的代表美食之一
但是vegan的選擇太少
而且很多店家的滷汁都很死鹹，
吃完都會很渴，很有負擔
蔬耕蔬食滷味-太平店是一家vegan滷味
讓吃素不再是為了信仰，
而是為了環保，
希望大家都可以了解吃素是一件很棒的事情
店內有超多種蔬菜可供選擇
不論是花菜類、根莖類、菌類還是瓜類
還有麵食、火鍋料、豆製品、糕類等等
目前還增加了一些雙人及三人套餐，
讓有選擇障礙的朋友可以帥氣點餐
誰說vegan吃滷味就只能吃菜
我們也可以痛快吃滷味吃火鍋料
蔬耕的滷汁都是使用蔬果和中藥熬煮的
濃郁甘甜吃了很清爽，還會回甘出一種中藥味
這樣的滷汁滷出來的食材怎麼可能會不好吃
不論大家是為了好吃的滷汁、
為了健康、環保，
還是為了動物們來到蔬耕
看到大家這一餐無肉
就是有一種很正向的感受
有些蔬菜是季節性的
點餐時服務人員會為您介紹當日蔬菜跟特殊菜品
再詢問口味或特殊需求等等
還有香噴噴的辣油 像小編這種無辣不歡的人就必須加起來
蔬耕的滷味上桌會附上酸菜和香菜
如果不想加的可以告知一下老闆～
蔬耕的滷味真的超好吃
滷汁味道濃厚
但是卻保留了食材的原味
會回甘還不死鹹
大家還不快來吃吃看嗎～？
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【小編私心推薦】
再次證明 白蘿蔔是滷味的好朋友
保留了自身的鮮甜 那種生生的苦味卻已經都被滷掉了 讚讚！
還有蔬耕的泡麵 都不會煮得軟軟爛爛的
中間會保留一點硬硬的口感
如果跟小編一樣喜歡吃稍微有點硬的泡麵
真的很推薦！
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