【植物、日常、生活】
臺北植迷美食 - 植日生手作蔬食（馬鈴鼠）
臺北市松山區南京東路五段250巷11-6號 （近南京三民站3號出口）
週二至週日 11:00-15:00，17:00-20:30，週一公休
每人低消100元（不加收服務費）
官方FB：植日生手作蔬食（馬鈴鼠）
一對熱愛潛水和離島生活的小夫妻
在浮潛的時候
發現人類對海洋的破壞
還有漁業對海洋的影響
於是決定為地球盡一份心力
開始經營蔬食早餐攤
再一點一點努力成現在的馬鈴鼠蔬食餐廳
如果未來有機會
老闆還會希望能夠在離島開一家蔬食餐廳
期許這一天早點到來～很期待！
植日生手作蔬食座落在南京三民站3號出口附近的巷子裡，
木質的擺設讓空間顯得簡約而溫馨，
不大的室內空間因為有了落地窗的透光而散發著寬敞溫馨的感覺
店內低消每人100元不加手服務費
平時沒有用餐時間的限制
但如果遇到客滿的情況用餐時間限制為90分鐘
植日生提供多樣的菜色，有丼飯、漢堡三明治、沙拉小點心
小植燒 --「杏鮑菇」燒
外酥內軟的麵糊包裹著多汁的杏鮑菇
口感真的很不錯
搭配特製的醬汁和海苔碎片
聽說小植燒一直以來都是店內的招牌小點心喔
壽喜燒溫野菜
將多種時蔬用日式和風醬燉煮，
用悶煮的方式帶出時蔬的自然鮮味
鮮甜的壽喜燒和被燉煮到微爛的蔬菜真的很下飯，
米飯的部分則是使用了台東紅藜麥糙米搭配壽司米飯
健康的同時兼顧了口感
雖然不是一口即驚艷的品項
確讓人一口接一口～
經典越式法國麵包
酥酥脆脆的法國麵包
搭配酸酸甜甜很爽口的越南泡菜和豆皮（代替傳統豬肉片）
是吃起來沒什麼負擔的美味～愛了
店內的餐點都是可以調整口味和份量的
如果有需要可以在點餐時告知喔～
雖然不是那種每一項品項都很驚艷的餐廳
但是絕對是每個品項都能看出植日生手作蔬食的用心
就像店名一樣
代表著「植物」、「日常」、「生活」
不一定每一天都要轟轟烈烈
有時候用心就可以很不平凡
