在健康食品產業中，長期存在一個較少被討論、卻值得正視的問題。
許多動物並不是為了醫療救命研究，而是為了「功效認證」而承受實驗。
針對已被認定安全的食品，部分業者過去會透過動物實驗來驗證其「是否有效」，以取得健康食品標章。在這個過程中，動物可能被刻意造成傷害與疼痛，最終被犧牲。
近年來，這樣的制度正在改變。
▋ 2026 年的重要修正
2026年1月20日，衛生福利部正式公告修正相關法規，將原〈健康食品之胃腸功能改善評估方法〉修正為〈健康食品之胃腸功能改善保健功效評估方法〉，並明確刪除動物實驗項目。這代表未來在「胃腸功能改善」的健康食品功效認證中，不再需要透過動物實驗來取得標章。
健康食品本質上是供人類食用的產品。若要驗證其保健效果，評估方式理應回歸人體試驗。動物實驗的結果無法直接外推至人體，反而可能造成消費者對功效的誤解，同時讓動物承擔不必要的代價。這並非情緒性的主張，而是科學與專業逐步形成的共識。營養學界與相關專業團體早已指出，健康食品若要宣稱保健功效，應以人體試驗作為主要依據。
▋ 五年倡議的累積
台灣友善動物協會自2020年啟動「動物實驗謝了不必」專案，向主管機關提出政策建議與制度檢討。
這條路並不容易。在倡議初期，我們曾遭遇質疑與誤解，也曾面臨外界強烈反彈。然而，我們始終相信，要求更精準、更理性的科學制度，不應被視為反對科學。
我們堅持財政獨立，不接受政府、政黨與財團資金，正是為了在制度討論中能保持公正與立場清晰。這份堅持，使我們得以持續對話與推動改變。
▋ 制度修正的進展
此次「胃腸功能改善」刪除動物實驗，並非孤立事件，而是制度逐步修正的成果。
截至目前，台灣友善動物協會以及其他動保友團一齊推動，去除非必要動物實驗的進度如下：
- 抗疲勞食品 ｜2021 年刪除動物實驗
- 調節血壓 ｜2022 年刪除動物實驗
- 牙齒保健 ｜2023 年刪除動物實驗
- 鐵質吸收 ｜2024 年刪除動物實驗
- 膝關節保健 ｜2025 年起即未採用動物實驗
- 胃腸功能改善｜2026 年正式公告刪除動物實驗
這些修正證明了，反對不必要的動物實驗，並非反科學，而是讓科學更貼近真實需求，也更符合倫理原則。
▋ 這不是終點
目前仍有其他健康食品功效項目，尚未全面檢討動物實驗的必要性。制度的改變需要時間，也需要持續的關注與參與。但這五年的進展已經清楚說明，制度可以調整，科學可以進步，而動物不必成為代價。
感謝每一位關心動物權益與科學誠信的人。每一次支持與討論，都讓制度更往前一步。KiTA台灣友善動物協會將持續推動健康食品功效評估制度的優化，期待有一天，所有產品的背後，都不再隱藏無辜生命的犧牲。
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台灣友善動物協會於2019年發起「動物實驗謝了不必」專案，串聯醫學界、營養學界、生科學界，遊說食藥署減少非必要動物實驗，將健康食品中的「功效性測試」統一以人體食測為主。同時也進行企業遊說，目前已有聯華食品、維他露集團、太古可口可樂、養樂多、統一集團、佳格集團、愛之味、葡萄王、中天生技等企業承諾停止非法規要求之所有動物實驗。
