KiTA台灣友善動物協會

🥗植迷店家 - 巢‧食蔬【Chào】

【用心傳承的手作美味】台北植迷美食-巢食蔬地址：新北市板橋區東門街18號營業時間：週一至週五 11:00-14:00，17:00-21:00，週六至週日 11:00-21:00巢時蔬是由一位做菜長達56年的總鋪師用心傳承，堅持以誠信傳承的手作美味對於巢食蔬，小編只能說「怎麼這麼晚才發現此等美味！」店面在板籃線府中站的附近，走路約3分鐘（小編腳程已經很慢了）剛到店裡的時候其實還沒什麼人潮結果不到五分鐘就人滿為患啊！老闆直接一整個忙不過來還有許多客人是預定不到位置直接到現場結果只能外帶幸好小編有事先預約了，也建議大家可以先打電話或是在google地圖預訂喔～才不會白跑一趟店內環境跟擺設雖然很簡單 但很有家的感覺雖然是熱炒，但是可能因為廚房離座位區有一定的距離，所以不會有很重的油煙味因為菜色都是現點現炒的美味是需要等待的大家不要著急喔～小編到店裡的那天正好總鋪師不在，是由老闆負責烹調第一道上菜的青醬炒飯就已經驚艷小編了聽說這個配方是總鋪師阿公獨家調配的口味有香香脆脆松子、腰果、杏鮑菇、青紅椒、高麗菜，口感非常豐富飯麵餐點都可以選擇是否要加購定食加購定食就可以獲得三樣小菜、湯品、還有水果盤非常建議可以加點～炒飯裡還有一塊塊吃起來酸酸甜甜的東西小編其實疑惑了很久後來經過「調查」，發現原來那是梅子！酸甜又有點脆的口感真的將炒飯提升到另一個境界絕對是外面吃不到的味道

🥗植迷店家 - 翔鶴佳生技

【超級食物給你滿滿活力】​在台灣，頗多人吃不習慣來自印尼作法的黃豆發酵天貝，​而 翔鶴佳生技有限公司 研發各式天貝產品，甚至獨家販售「花生天貝」（小編第一次聽到！）​選用來自雲林的花生，炒起來有一股熟悉的花生香氣，​無濃厚的酸味及發酵味，讓人食用的接受度提升！​​而「天貝植萃奶」則添加超過10種豆榖類，​多樣食材搭配、氨基酸的攝取更加全面，​非常適合純蔬食者攝取

🥗植迷店家 - 蔬耕蔬食滷味

臺中植迷美食-蔬耕蔬食滷味太平店地址：臺中市太平區中山路三段200號營業時間：週一至週五16:00-22:00，六日公休「滷味」算是台灣的代表美食之一但是vegan的選擇太少而且很多店家的滷汁都很死鹹，吃完都會很渴，很有負擔蔬耕蔬食滷味-太平店是一家vegan滷味讓吃素不再是為了信仰，而是為了環保，希望大家都可以了解吃素是一件很棒的事情店內有超多種蔬菜可供選擇不論是花菜類、根莖類、菌類還是瓜類還有麵食、火鍋料、豆製品、糕類等等目前還增加了一些雙人及三人套餐，讓有選擇障礙的朋友可以帥氣點餐誰說vegan吃滷味就只能吃菜我們也可以痛快吃滷味吃火鍋料蔬耕的滷汁都是使用蔬果和中藥熬煮的濃郁甘甜吃了很清爽，還會回甘出一種中藥味這樣的滷汁滷出來的食材怎麼可能會不好吃不論大家是為了好吃的滷汁、為了健康、環保，還是為了動物們來到蔬耕看到大家這一餐無肉就是有一種很正向的感受有些蔬菜是季節性的點餐時服務人員會為您介紹當日蔬菜跟特殊菜品再詢問口味或特殊需求等等還有香噴噴的辣油 像小編這種無辣不歡的人就必須加起來蔬耕的滷味上桌會附上酸菜和香菜如果不想加的可以告知一下老闆～蔬耕的滷味真的超好吃滷汁味道濃厚但是卻保留了食材的原味會回甘還不死鹹大家還不快來吃吃看嗎～？——————————————————【小編私心推薦】再次證明 白蘿蔔是滷味的好朋友保留了自身的鮮甜 那種生生的苦味卻已經都被滷掉了 讚讚！還有蔬耕的泡麵 都不會煮得軟軟爛爛的中間會保留一點硬硬的口感如果跟小編一樣喜歡吃稍微有點硬的泡麵真的很推薦！

🥗植迷店家 - 攻綠蔬出

【VEGAN也可以高蛋白】臺北植迷美食-攻綠蔬出 PFVegains地址：台北市松山區三民路113巷29號營業時間：週二至週五 11:30-19:00聽說吃全素攝取的蛋白質含量不夠？攻綠蔬出以蔬食健身餐為主，每份餐點的碳水化合物、蛋白質及其他微量元素都經過計算，不論是飲食控制中，或是運動後的補充，都是絕佳的選擇店內的高人氣天貝漢堡，鳳梨莎莎醬+維根起司醬搭配自製天貝漢堡排和玉米脆片，爽口還營養均衡店內還有高蛋白的布朗尼等甜點，低糖高蛋白也可以吃甜甜～推推

🥗植迷店家 - 囍丸Hopeyaki

【來一顆希望】高雄植迷美食-囍丸Hopeyaki地址：高雄市營業時間：星期二至六 14:30-19:30或完售(店家不定時公休，最新公休日請見他們粉絲團)近幾年，素食美食真的是越來越多元了，素食很無聊很單調的想法已經過時了～「囍丸」是一家蔬食丸子燒餐車，難得的是，囍丸是有固定擺攤點的，不用擔心找不到喲！對「囍丸」這個名字一直很有印象，覺得很特別，很喜慶後來才知道取名「囍丸Hopeyaki 」是因為諧音「希望」「希望」來品嚐的客人，能開心的吃、吃的開心。「囍丸」的丸子燒，用了多種蔬菜作為餡料黃澄澄圓滾滾，上面還刷了油亮亮的水果醬油，擠了一團的美乃滋（美乃滋有原味/辣味/芥末味可供選擇）看起來有夠可口！一口咬下酥酥脆脆，多種蔬菜餡料將整體口感層次提昇了不少口味也比一般的章魚燒更清爽不膩口小編超愛吃荸薺！脆脆的，還很清甜囍丸最近也有跟一些推廣植物性飲食的無肉品牌做聯名組合喔

🥗植迷店家 - 愛家臺南慶中店

臺南植迷美食-愛家台南慶中店地址：台南市中西區慶中街180號營業時間：週一至週日 Mon - Sun 11:00-14:00 | 17:00-21:30每週二 及 每月第一個週日 公休 台南的美食永遠都不會讓人失望！即使是素食也一樣今天要推薦的這家愛家素食台南慶中店雖然是小小的素食店面但是卻主推多元化的異國風味料理聽起來就超厲害！愛家素食的餐點價格大約都落在1、200元的區間套餐的配餐很用心熱熱燙燙的濃湯超級有誠意的「兩顆茶凍」還有當日現打果汁主餐的部分石鍋拌飯必須點起來雖然是全素的但調味和配料跟一般的石鍋拌飯可以說是沒什麼區別但是口味更加清爽吃起來更加沒負擔麻辣鍋也是必點能夠把素食的麻辣鍋弄得這麼重口味這麼香真的超級厲害！還有搭配很特別的「黃」米飯蔬菜盤的部分是由蔬菜和菇類組成的份量剛好胃口比較好的大家有可能會吃不飽喔很推薦台南的朋友們到愛家素食吃吃看喔！不吃會後悔喲～

🥗植迷店家 - 幸福咖啡

【來體驗幸福吧】 桃園植迷美食-幸福咖啡 地址：桃園市桃園區南豐街185號 週二至五11:00-20:00 週末 10:00-20:00 紅色的轉頭屋，在桃園的轉角，格外顯眼。往內一探是寬敞舒適的座位，木質裝潢的餐廳，整體而言空間規劃做得非常好 牆上還掛著一個幸福鐘錶，上面寫著【快樂、歡喜、瀟灑、開心、心寧、希望、如意、光明、信心、自在、滿足、幸福】，每小時都能傳送滿滿的幸福和祝福 非常推薦幸福咖啡的餐前南瓜濃湯和麵包～店裡的麵包都是長時間發酵的老麵麵包，吃起來會特別Q～QQ的麵包就是要點濃湯吃啊！香味更濃郁 美味更加倍。重點來了～南瓜濃湯和麵包都是餐點附的！老闆也太佛心了吧店裡的主餐也是不客氣的美味！瀟灑青醬義大利麵有九層塔的味道，味道濃厚但卻很清爽。菇菇燉飯也是店裡超人氣餐點，香菇和蔬菜都很入味～適合愛吃菇類的你～愛吃孜然的盆友們，幸福咖啡的咖哩飯是大推推的喲！！ 餐後一定要點份甜點來吃！推薦巧克力布朗尼～是許多人來到幸福咖啡的必點品項。兩片方方正正的布朗尼被淋上滿滿的巧克力醬，盤子上還有用巧克力畫上的可愛笑臉還有「Happy」的字眼，讓人看了就很「Happy」呢！沒有加入任何蛋奶的巧克力布朗尼口感依舊紮實濃郁，吃了就會一口接一口停不下來！ 【小編私心推薦】 小編很愛氣泡飲料～ 幸福咖啡的氣泡水有這麼多口味！值得擁有一個欄位！這些氣泡飲料都是加天然果醬的，像是在喝香檳般享受，但同時健康無負擔！目前提供的口味有：草莓/檸檬/藍莓/百香果/鳳梨/水蜜桃/韓國柚子大家快來試試看吧

🥗植迷店家 - 素學烘焙坊

【成為vegan不用放棄烘培品】 素學烘培坊 地址：247新北市蘆洲區長興路52-1號 營業時間: 10:30~21:30 素學烘培坊的麵包外表跟坊間常見的看來並無二致， 不過內在卻有大大的不同，那就是— 不使用、不添加任何蛋奶。 經典常見的菠蘿麵包、花生夾心、羅宋麵包，素學買得到； 創新特別的口味，像蘋果太妃糖核桃麵包，素學更有研發； 唯一吃不到買不到的，就是含蛋含奶的烘培製品 此外，店內也有販售其他烘培製品，例如誕黃酥、各種口味司康、手工餅乾、拿破崙千層酥、鮮奶油蛋糕、客製化糕點⋯等，打破了烘培品一定要加蛋奶的刻板印象～而且一樣美味～來吃看看就知道了啦！ 店家小故事 素學的靈魂人物是麵包師傅「二姐」，二姐在十幾年前放棄穩定的工作，憑著對烘培的喜愛決定改行學做麵包，女性在十幾年前轉行更為不易，二姐每天早上五點就去公司學習，過程雖然辛苦，不過現在也研發出了品質優良、產量穩定的純素麵包，也讓在一旁陪伴的家人，由擔心轉為佩服 難怪當天一踏進店裡，除了店員的親切外，也同時感受得到二姐師傅對於做麵包的熱情。